Bangi çorbası (5 kişilik) Hazırlanışı ve Tarifi hakkında detaylı bilgileri çeşitli sitelerden yararlanarak aktardık buyrun detaylar aşağıdadır;
 

Malzemeler

Yarım kg barbunya 1 su bardağı sirke Yarım su bardağı mısır unu 1 su bardağı dövülmüş ceviz Yeterince tuz

Yapılışı

Barbunyaları bir gece önceden su dolu bir kapta ıslatıp ertesi gün barbunyaları süzüp tencerede haşlayın. Daha sonra barbunyaların kara suyunun gitmesi için suyunu boşaltın. Tekrar tencereye barbunyaların üzerini iki parmak geçecek biçimde su ekleyin. Birkaç dakika kaynatın. Barbunyalar yumuşayınca tuzu serpin. Sirkeyle mısır ununu karıştırıp bulamaç haline getirin. Daha sonra tencereyi ocaktan alın. Çorbanın üzerini dökülmüş cevizle süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun…

Etiketler: Bangi çorbası, Bangi çorbası hazırlanışı